Vi forarbejder gerne dit klovbærende vildt, udskæringer, pølsemageri , samt røgning af køller.
Rådyr:
Flåning af rådyr/bukke 225 Kr.
Finpartering af rådyr/bukke 350 Kr.
Vakuumpakning af finparteret rådyr/bukke 250 Kr.
Krondyr/dådyr/sika:
Flåning af dyr UNDER 50 Kg. 475 Kr.
Finpartering af dyr UNDER 50 Kg. 1225 Kr.
Vakuumpakning med etiketter 500 Kr.
Flåning af dyr OVER 50 Kg. 575 Kr.
Finpartering af dyr OVER 50 Kg. 1425 Kr.
Vakuumpakket med etiketter 600 Kr.
Flåning til skulder/halsmontering:
Rådyr/bukke 800 Kr.
Hjorte UNDER 50 Kg. 1500 Kr.
Hjorte OVER 50 Kg. 2500 Kr.
Afskæring af hoveder til trofæ:
Rådyr/bukke 150 Kr.
Hjorte UNDER 50 Kg. 200 Kr.
Hjorte OVER 50 Kg. 250 Kr.
Indfrysning 300 kr.
Opbevaring på frost 30,00 Kr. pr. dag
DER HAKKES IKKE KØD FRA HAGLSKUDT VILDT.
PØLSER.
(min. 10 kg kød uden ben)
Frankfurter 1200 kr. pr. portion
Kryddergriller 1000 kr. pr. portion
(Færdig portion ca. 20 kilo)
SPEGEPØLSER.
(Min. 9 kg. kød uden ben)
Almindelig 650 kr. pr. portion
Hele peberkorn 700 kr. pr. portion
Ølpølser/peberbid 1000 kr. pr. portion.
(Færdig portion ca. 10-12 hele spegepølser)
VAKUUMPAKNING.
Spegepølser:
Vakuumpaknkng i 1/2 8 kr. pr. stk.
Vakuumpakning i 1/1 10 kr. pr. stk.
Grillpølser:
Pakket med 10 Stk. 500 kr. pr. portion
DER LAVES IKKE PØLSEVARER AF HAGLSKUDT VILDT.
KØLLER.
* Rådyr:
Hele uden vakuum 145 kr.
Hele med vakuum 160 kr.
R.S.V. 200 kr.
* DÅVILDT/KRONKALV:
Hele uden vakuum 300 kr.
Hele med vakuum 350 kr.
R.S.V. 400 kr.
Deles i 2 stk. inden røg
*KRONVILDT:
Hele uden vakuum 800 kr.
Hele med vakuum 880 kr.
R.S.V. 1200 kr.
Deles i 6 - 8 stk. inden røg
RYGFILET + MØRBRAD RØGET 50,00 Kr. pr. kg. DISSE SKIVES IKKE !!!